車で約3時間かかるところまで、彫刻のシンポジウムに行ってきた。
1週間。
一応、お客様対応をされる。
どんなお客様対応か、と、言えば・・・
のんでのんで!たべてたべてたべて!
である。
地域的に畜産業が盛んなので、毎食、生ハムとかサラミとかの類とか。
一度は水牛のモッツァレラチーズを作っている所のオーナーが招待してくれて、
水牛のサラミ類にチーズ、パン、〆は開発中だという水牛のミルクのジェラート!
近所の人は、暑いから、、、と昼間っからビールを持ってきてくれる上に、
昼食前と作業後にもお酒を振舞ってくれる。
人情だのお付き合いだの、と言う面もあるので、「飲めません」と言うわけにもいかない。
呑めてしまう空気、と、いうものもあるわけで。
短期間で作品を作るので、痩せられるかと思えば逆に太るリスクの方が高い。
それがシンポジウム。
幸い私は、メンバー1の食欲を誇りながら体重の変動がありませんでしたが・・・。
と、言うか、一度などは食前酒のつまみが足りなかった為に、
夕食前に電池の切れた携帯のような状態になる始末でしたが・・・。
そういえば、、、今回は最終日に蛙のフライも出た。
さっぱりしていて美味しかった。
ご馳走様でした。
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